在童年的記憶中，大自然賜予我們很多美味野菜。如今，具有地方特色的野菜，也層出不窮的出現在餐桌上。

我的老家黃口鎮，地處碭山和蕭縣之間，祖輩們都是面朝黃土背朝天的莊稼人。我的父母是工農結合的家庭，長期分居兩地，母親扛下了所有家庭重擔。在那個貧困的年代，母親獨自撫育我和哥哥，吃了很多苦頭。記得那會，生活很拮據，只有在過年時，才能吃到豬肉。平日，家里的餐桌上，出現最多的就是母親給我們準備的美味野菜。毫不夸張地說，關于各色美味的野菜，我可以洋洋灑灑數千言也道不完，在這里我就說說童年記憶中，印象最深刻的味道吧。 

后來，生活條件越來越好，我還時常想起葛花，也常常在母親面前訴說著對葛花的那份念想。一次，母親大人神秘地把我叫到跟前，眼睛開心地瞇成了一條縫，她背著的手，突然伸到我面前，嗓音宏亮地說：“我的乖乖，你看這是啥！”當那一朵朵紫色的花兒，再次出現在我面前時，我肚子里的饞蟲仿佛已經迫不及待了。于是，母親又帶我重溫了童年時期，最心心念念的味道。

母親稱之為葛花的紫色花朵，是一種名貴的中藥材，有多種藥用價值。它可以解酒，具有降血糖、調節腸道、養肝潤肺的作用。隨著社會的發展和進步，人們逐漸認識到了健康飲食的重要性，昔日的各種野菜，也逐漸成為大家養生的菜品。

每個人都有童年記憶中最難忘的味道，即使多年之后，白發蒼蒼，回憶起童年的味道，依然會覺得是那么的美好。