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食·夏
發布時間:2020-09-03   作者:沈 潔



       如同傳授母語,母親把味覺深植在孩子的記憶中,這是不自覺的本能,這些種子一旦生根、發芽,即使走的再遠,熟悉的味道也會提醒孩子,家的方向。        

             ——《舌尖上的中國》


       難耐的八月,窗外的熱浪肉眼可見,街邊的行人寥寥無幾。抱著半個西瓜、吹著空調,半躺在貴妃榻上的我,不由得感慨,這才是夏天該有的樣子。午后小憩的半夢半醒間,耳畔似乎縈繞著熟悉的蟬鳴,聲入人心。

       朦朧中睜眼,吊在屋頂上淡綠色的風扇葉有氣無力地轉悠著,“吱呀吱呀”的轉軸聲,似乎在與窗外不絕于耳的蟬鳴聲同臺競技。我輕快地跳下涼床直奔小院,幫姥爺將水井里的吊桶搖上來,滿懷期待的迎接藏在井下的清涼——西瓜。夏日的燥熱,因為冰冰涼的西瓜而散去,水井里的“冰鎮”西瓜是兒時特有的情懷。

       坐在院落的陰涼處,陪著姥姥一起洗凈吃剩下的西瓜皮,曬干,腌漬,一道爽口的小菜即將誕生。不遠處,籬笆圍了一片小菜園,面積不大,郁郁蔥蔥,在一顆顆明黃色的癩葡萄和粉色西紅柿的點綴下,分外誘人。待到日頭落山,余熱還未散盡,便迫不及待地鉆進籬笆園,為晚餐采摘食材。掰幾根玉米,摘兩個西紅柿,抱一個大南瓜,還不忘拽一顆癩葡萄作為零食。盛夏的果實沉甸甸地揣在懷里,滿載而歸,是孩童在夏日里最開心的時刻。

       炊煙裊裊的黃昏,姥姥忙碌著,從燒鍋、起灶、切菜、翻炒……動作是那么嫻熟。悶熱的廚房,熊熊燃燒的柴火,汗水浸濕了她的衣衫。待到菜香四溢,姥爺便領著我在庭院支起一張小桌子,搬來小椅子,搭了一張簡易的餐桌。清炒南瓜絲、蒸玉米、西紅柿雞蛋湯,還有姥姥“獨門”腌制的瓜皮小菜,都是盛夏大自然的回饋,亦是消暑的美味佳肴。一把蒲扇輕輕地悠著,為稚嫩的孩子驅趕蚊蟲。一方小小的庭院,幾道簡單的家常菜,滿堂歡聲笑語,承載了我整個暑假最美好的記憶。

       夢醒,耳畔的蟬鳴聲漸行漸遠,那一方小院與籬笆園逐漸朦朧,捧著冰箱里拿出來的西瓜,總覺得不似童年水井里冰鎮過的那么甘冽。多年來,再也沒見過癩葡萄,明黃的外衣、紅紅的瓤和特有的清香,卻一直存在味覺的最深處,如同慈祥的姥姥和姥爺也只出現在回憶里,那是思念的味道。


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